Domenica 19 marzo è la festa del papà e a Napoli la tradizione vuole che per questa festa si regalano e si comprano le Zeppole di San Giuseppe, lo straordinario dolce di origine…
La Pasqua a Napoli è sempre sinonimo di buon cibo e di una tavola ricca. Come apertura non può mancare la Fellata, la classica tagliata con vari salumi della zona, naturalmente,…
A Napoli la tradizione vuole che alla festa del Papà si regalano e si comprano le Zeppole di San Giuseppe, lo straordinario dolce di origine napoletana, che oramai viene…
Arriva Carnevale ed a Napoli si inizia a preparare l’ottima e ricca Lasagna che sarà gustata assieme ai dolci tipici di questo periodo, per passare un Carnevale grasso come…
Un dei dolci tipici che non deve assolutamente mancare sulle tavole della Pasqua a Napoli è la Pastiera. Oggi vi raccontiamo alcune storie e leggende su questo squisito dolce…
Lo storico caffè napoletano conosciuto in tutto il mondo fu aperto 160 anni fa, quando a Napoli c’erano i Borbone. Di seguito la loro video ricetta per la Zeppola di San…
Scaturchio è una delle pasticcerie storiche che sta da oltre cent’anni a Napoli e, in un filmato, ci rivela il segreto della cottura della sua straordinaria Zeppola fritta di…
La lasagna a Napoli è un piatto tradizionale del Carnevale. C’è chi la mangia il giovedì grasso e chi la mangia il martedì grasso, l’ultimo giorno di Carnevale ma se…
Una dolce novità in questo periodo particolare ci viene proposta da Ciro Scognamiglio il titolare della Pasticceria Poppella che apre una nuova sede a Piazza Cavour …
Via Toledo, Pizza a Portafoglio, Fritti e lo struscio è servito! Nel ventre di via Toledo da luglio 2020 la pizza a portafoglio viene rivisitata in chiave gourmet. Strada antica…
Una ricetta facile e veloce per provare un buon risotto al profumo dei limoni della nostra costiera C’è chi dice che il riso non sia un piatto tipico napoletano, ma…
Un’altra ricetta veloce e saporita di terra per gustare un primo piatto di pasta buono e gustoso. Impegniamo il tempo per preparare qualcosa di gustoso stuzzicando la…
Una ricetta della tradizione napoletana. Gli scialatielli sono un tipo di pasta fresca tipica di Amalfi creata da uno chef negli anni ’70 Una ricetta veloce e saporita per…
Le Zeppole di San Giuseppe sono uno dei dolci della tradizione napoletana che non può mancare alla Festa del Papà La Zeppola di San Giuseppe è un dolce tipico…