La cena della Vigilia e il pranzo di Natale sono i due momenti speciali che caratterizzano le feste natalizie a Napoli e in Campania e che vedono riunite a tavola le famiglie…
Via Toledo, Pizza a Portafoglio, Fritti e lo struscio è servito! Nel ventre di via Toledo da luglio 2020 la pizza a portafoglio viene rivisitata in chiave gourmet. Strada antica…
La ricetta del famoso pagnuttiello l’involtino di pasta per la pizza ripieno con ogni ben di Dio dai salumi ai formaggi Famoso quasi quanto la pizza, il panino…
Come preparare le famose pizzetta fritte alla napoletana con il buon ripieno di ricotta, pepe, provola, cicoli e salame e poi fritte e da mangiare appena fatte Ecco…
Ingredienti per 4 persone 300 g di farina 20 g di lievito di birra 2 cucchiaini di semi di finocchio Sale Tempi di preparazione: 2 ore Preparazione Usate dell’acqua tiepida per…
Ingredienti per 20 taralli ½ kg di farina 150 g di sugna 1 dado lievito Sale Pepe 100 g di mandorle Preparazione Disponete su un ripiano la farina e aggiungete la sugna,…
Ecco a voi la ricetta dei panzarotti napoletani (o cocchè di patate). Ingredienti 1kg di patate 3 uova 5 cucchiai di parmigiano prezzemolo pangrattato sale e pepe farina olio…