Ingredienti
- 250 g di olive bianche e nere
- 1 cavolfiore
- 100 g di acciughe
- 200 g di sott’aceti
- Sale
- Olio
- 1 bicchiere di aceto
Preparazione
- Pulite il cavolo e tagliatelo a pezzi
- Mettete in una pentola con acqua, aceto e sale e fate cuocere per 20 minuti
- Fate raffreddare il cavolo e mettetelo in un piatto da portata, aggiungete: sale, olio, sott’aceti, le acciughe e le olive
- Attendete qualche ora prima di servire per fare prendere più sapore al cavolo