Inizia venerdì 27 maggio 2022 la quinta edizione di BaccalàRe la grande kermesse dedicata a chi ama il baccalà. Una grande festa che segna il ritorno dei grandi eventi sullo splendido lungomare di Napoli con ben dieci giorni dedicati all’ottimo baccalà. Di seguito il programma completo e gli orari: tutte le sere ci sarà il Dj-Set
Da venerdì 27 maggio a domenica 5 giugno 2022 sul lungomare di Napoli si terrà la quinta edizione di BaccalàRe la grande kermesse dedicata esclusivamente a chi ama il baccalà.
Ph Facebook Baccalarè
10 giorni da non perdere tra alta cucina e ricette imperdibili ma ci saranno anche piatti semplici e accessibili a tutti per BaccalàRE, l’innovativa festa dello Street Food a Napoli. Una bella manifestazione all’insegna della cultura e della tradizione culinaria napoletana del baccalà, in tutte le sue forme.
Sul Lungomare di Napoli la grande area della festa
Grande successo per le edizioni precedenti, (l’ultima edizione del 2019 raggiunse i 200.000 visitatori), per BaccalaRè, che, con la sua quinta edizione, ci proporrà emozioni, suoni e sapori al gusto di baccalà.
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Piatti semplici e accessibili a tutti ma anche alta cucina e ricette innovative sempre con lo squisito Baccalà, il buon merluzzo conservato sotto sale e poi essiccato che riscuote sempre più successo sia nella cucina napoletana che su tutte le tavole in Italia.
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Nei 10 giorni della festa l’area della kermesse BaccalàRe sarà aperta dalle 18:00 alle 24:00. Nei giorni di Domenica 29 maggio, Giovedì 2 giugno e Domenica 5 giugno BaccalàRe aprirà dalle 12:00 alle 24:00. Tutti i giorni dalle 21 alle 24 ci sarà il Dj-Set e, in alcune sere anche l’Area Lounge Bar.
Programma della quinta Edizione di BaccalaRè 2022
Ph Facebook Baccalarè – Foto precedente edizione
Venerdì 27 Maggio
- Ore 18.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 19.00: Attività Stand / Sponsor
- Ore 20.00: Cerimonia inaugurale e saluti istituzionali
- Ore 21.00-24.00: Dj-Set
Sabato 28 Maggio
- Ore 18.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 18.00: AperiBaccalàRe – Area Lounge Bar
- Ore 19.00: Show cooking ristoratori
- Ore 21.00-24.00: Dj-Set
Domenica 29 Maggio
- Ore 12.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 12.30: Corso di approccio al Vino – Corso di approccio alla birra, in collaborazione con A.I.S. “Associazione Italiana Sommelier”
- Ore 13.30: Corso di approccio ai formaggi, in collaborazione con ONAF “Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi”
- Ore 15.00: Attività Stand / Sponsor
- Ore 17.00: Interventi Istituzionali e Interviste
- Ore 18.00: AperiBaccalàRe – Area Lounge Bar
- Ore 19.00: Show cooking ristoratori
- Ore 21.00-24.00: Dj-Set
Lunedì 30 Maggio
- Ore 18.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 18.30: Degustazione e promozione del tartufo – per la valorizzazione del Settore Tartuficolo Campano, organizzato in collaborazione con la Regione Campania
- Ore 21.00-24.00: Dj – Set Area Lounge Bar
Martedì 31 Maggio
- Ore 18.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 18.00: Attività Stand / Sponsor
- Ore 18.30: Degustazione e promozione del tartufo – per la valorizzazione del Settore Tartuficolo Campano, organizzato in collaborazione con la Regione Campania
- 00-24.00: Dj – Set Area Lounge Bar
Ph Facebook Baccalarè
Mercoledì 1 Giugno
- Ore 18.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 18.00: Attività Stand / Sponsor
- Ore 18.30: Whokshop: “IL BACCALA’ E LA DIETA MEDITERRANEA” – Biologi e Nutrizionisti a confronto
- Ore 19.00: AperiBaccalàRe area Lounge Bar
- 00-24.00: Dj – Set Area Lounge Bar
Giovedì 2 Giugno
- Ore 12.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 12.30: Corso di approccio al Vino – Corso di approccio alla birra, in collaborazione con A.I.S. “Associazione Italiana Sommelier”
- Ore 13.30: Corso di approccio ai formaggi, in collaborazione con ONAF “Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi”
- Ore 14.00: Attività Stand / Sponsor
- Ore 18.00: AperiBaccalàRe – Area Lounge Bar
- Ore 19.30: Presentazione ristoratori
- Ore 21.00-24.00: Dj-Set
Venerdì 3 Giugno
- Ore 18.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 18.30: Corso di approccio al Vino – Corso di approccio alla birra, in collaborazione con A.I.S. “Associazione Italiana Sommelier “Associazione Italiana Sommelier”
- Ore 19.30: Corso di approccio ai formaggi, in collaborazione con ONAF “Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi”
- Ore 21.00-24.00: Dj-Set
Sabato 4 Giugno
- Ore 18.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 20.30: AperiBaccalàRe area Lounge Bar
- Ore 21.30-24.00: Dj-Set
Domenica 5 Giugno
- Ore 12.00: APERTURA AL PUBBLICO
- Ore 15.00: Attività Stand/Sponsor
- Ore 18.00: AperiBaccalàRe area Lounge Bar
- Ore 21.00-24.00: Dj-Set Area Lounge Bar
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