Si celebra a Napoli, nel ponte dell’Immacolata, il 3° Anniversario del riconoscimento da parte dell’Unesco dell’arte del pizzaiuolo napoletano come patrimonio dell’Umanità. Tanti eventi per ricordare questo importante riconoscimento
Tre anni fa il consiglio generale dell‘Unesco, riunito nella Corea del Sud, riconobbe l’arte del pizzaiuolo napoletano come patrimonio dell’Umanità premiando la storia della vera pizza napoletana fatta di conoscenza, bravura e di bontà del prodotto.
La motivazione del premio riconobbe che
“il know how culinario legato alla produzione della pizza, comprendente gesti, canzoni, espressioni visive, gergo locale, capacità di maneggiare l’impasto della pizza, di esibirsi e condividere, è un indiscutibile patrimonio culturale”
E per ricordare questo importante 3° anniversario sono state promosse a Napoli una serie di manifestazioni tra il 7 e il 9 dicembre 2020 volte e festeggiare l’evento.
Una bella iniziativa, che coinvolgerà tutte le scuole alberghiere della Campania, che è stata promossa dalla Regione Campania, organizzata dalla Fondazione UniVerde con la Scabec – Società Campana Beni Culturali e svolta in collaborazione con l’APN – Associazione PizzaUoli Napoletani e l’AVPN l’Associazione Verace Pizza Napoletana.
Ricordiamo anche che ad aprile del 2020 è stata addirittura emessa una nuova moneta da 5 euro, una emissione celebrativa stampata dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, per celebrare la pizza napoletana. La moneta fa parte della Collezione Numismatica 2020 e della serie “Cultura Enogastronomica Italiana”.
“L’arte del pizzaiuolo napoletano” patrimonio dell’Umanità – Celebrazioni 3° Anniversario
Lunedì 7 dicembre 2020
- Ore 10.30 Basilica di Santa Chiara (Via Santa Chiara, 49/C, Napoli) – Installazione del Presepe dei pizzaiuoli napoletani
- Ore 12.00 Basilica reale pontificia San Francesco di Paola (Piazza del Plebiscito, Napoli) – Santa Messa e benedizione dei pizzaiuoli
- Ore 16.00 Web conference in diretta streaming – #PizzaUnesco e #DietaMediterraneaUnesco: tutela, valorizzazione e trasmissione alle generazioni future del patrimonio culturale ed agroalimentare. Diretta streaming – sulle pagine Facebook: FondazioneUniVerde e Scabec – sul portale Cultura Campania.
Martedì 8 dicembre 2020
- Ore 10.30 Basilica di Santa Chiara (Via Santa Chiara, 49/C, Napoli) – Benedizione del Presepe dei pizzaiuoli napoletani
- Pizza solidale In collaborazione con Fondazione San Gennaro Napoli e Fondazione di Comunità di Salerno: sarà offerta la pizza ai senza tetto delle due principali città
Mercoledì 9 dicembre 2020
- Ore 16.30 Scuola di pizza in diretta streaming condotta da Tessa Gelisio. Diretta streaming – sulle pagine Facebook: @FondazioneUniVerde e Scabec – sul portale Cultura Campania.
- Presentazione Calendario 2021 “Arte del pizzaiuolo napoletano” patrimonio Unesco e contest per scuole alberghiere campane.
Maggiori informazioni – Facebook Scabec
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