Non una ma due pizzerie napoletane apriranno a New York e saranno di Gino Sorbillo. I nuovi locali sorgeranno nella centrale Times Square e un po più distante a Union Square, e saranno realizzate entrambe su progetti dello studio Archea.
Il primo locale, che sarà a Times Square sarà la classica pizzeria napoletana e produrrà le buone pizze che si trovano nei locali di via dei Tribunali mentre la seconda, quella di Union Square si chiamerà, probabilmente, Ripieni York e sarà specializzata in un altro dei classici della pizza napoletana, il calzone.
Una particolarità nuova nell’ambito delle pizzerie napoletane che, negli ultimi tempi, si differenziavano solo rispetto a quelle fritte.
Infatti Gino Sorbillo ha aperto a Napoli varie pizzerie dedicate alla mitica pizza fritta : un locale a via tribunali, poco distante dalle storiche sue pizzerie, un altro a Piazza Trieste e Trento e l’ultimo al Vomero in via luca giordano.
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