Il 16 e il 23 novembre 2010 un corso in 3 fasi per iniziare a conoscere il mondo e i segreti della pasticceria. Presso la Città del gusto di Napoli in Via Coroglio 104/E ci sarà per novembre un corso tenuto dai maestri pasticceri del Gambero Rosso. Buono per conoscere ingredienti, tempi, lavorazione e piccoli segreti per la preparazione ottimale di torte con varie creme, di babà con crema chantilly o pasticcera, di mousse etc. Tre lezioni in cui i frequentatori realizzeranno ricette sotto la supervisione dello chef/docente. Negli incontri sia teoria che pratica e per concludere l’assaggio di quanto realizzato. Alla Città del gusto anche altri corsi quali quelli su pasta, pizza, carne, pesce etc…
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